توسعه ترشی خانگی

خانم سیده اکرم موسوی لب رودی متاهل و 29 ساله است. ایشان به همراه دو فرزند و همسرش در روستای تکاب بندانِ شهرستان ایذه در استان خوزستان زندگی می‌کند.
اکرم خانم دو سالی است که در زمینه ترشی خانگی فعالیت دارد و ترشی‌هایی چون سیر، بادمجان، مخلوط، خیارشور و فلفل درست می‌کند. او ابتدا با درست کردن ترشی برای فامیل و آشناها کارش را شروع کرده و بعد مشتری‌های زیادی پیدا کرده است، در حال حاضر مشتریان زیادی دارد. با توجه به نداشتن سرمایه در گردش به اندازه کافی و افزایش درخواست مشتری‌ها، او تصمیم گرفته که با دریافت وام از بنیاد ایفا مواد ترشی بیشتری مانند خیار، فلفل، سیر، خیار، هویج، کرفس، بادمجان، سرکه و تجهیزاتی چون دبه خریداری کند و کسب و کار خود را گسترش دهد. اکرم خانم، همسری مهربان و دلسوز است و آرزو دارد با درآمد حاصل از این کسب و کار به همسرش در خرید منزل مسکونی کمک کند.