پخت نان محلی

خانم هدیه ادریس پور متاهل و 49 ساله است. او به همراه همسر و چهار فرزندش در روستای منیخ شهرستان خرمشهر استان خوزستان زندگی می‌کند.
شغل همسرش مسافرکشی است و هدیه خانم 5 سالی است که در زمینه پخت نام محلی فعالیت دارد، ایشان خانمی مهربان و سختکوش است و با ایجاد این شغل در روستا، توانسته دو نفر دیگر را نیز مشغول به کار کند و از این راه درآمدزایی می‌کنند.
کیفیت بسیار خوب در پخت نان باعث جذب مشتریان زیادی شده است اما کمبود تجهیزاتی مانند خمیرگیر و میز چانه باعث افزایش زمان انتظار مشتریان شده است. برای رفع این مشکل هدیه خانم درصدد تامین منبع مالی مورد نیاز برای خرید این تجهیزات می‌باشد.
مراحل آماده سازی خمیر برای پخت نان آن هم با کمبود تجهیزات، کار بسیار سختی است، اما هدیه خانم با تلاش زیاد برای رسیدن به هدفش یعنی کمک به همسرش در تامین مخارج زندگی و گسترش کسب و کارش تلاش می‌کند. در کنار هدیه خانم باشیم تا آرزوی داشتن پخت نان با تمام تجهیزات محقق شود.